Come mangiare la zucca vecchia
Negli ultimi 10 giorni, la popolarità dell'alimentazione sana e degli ingredienti tradizionali ha continuato a crescere su Internet. Tra questi, "come mangiare Lao Gourd" è diventato uno dei temi caldi. Essendo un ingrediente tradizionale e nutriente, la zucca non ha solo un valore medicinale, ma può anche essere deliziosa attraverso una varietà di metodi di cottura. Questo articolo ti fornirà un'introduzione dettagliata su come mangiare la zucca laotiana e sul suo valore nutrizionale basata su temi scottanti recenti.
1. Valore nutrizionale della zucca vecchia

La zucca del Laos è ricca di vitamine, minerali e fibre alimentari, particolarmente adatte per alleviare il caldo estivo e dissetare. Di seguito sono riportati i principali componenti nutrizionali di Laogour:
| Informazioni nutrizionali | Contenuto (per 100 g) |
|---|---|
| Vitamina C | 12 mg |
| fibra alimentare | 2,5 g |
| Potassio | 150 mg |
| Calcio | 25 mg |
2. Modi comuni per mangiare la zucca
Secondo le recenti discussioni tra i netizen e le raccomandazioni dei food blogger, ci sono molti modi per mangiare la zucca. Ecco alcuni dei metodi di cottura più diffusi:
| metodo di cottura | Pratiche specifiche | Indice di popolarità (volume di ricerca recente) |
|---|---|---|
| Zucca vecchia saltata in padella | Affettate la zucca e fatela saltare in padella con l'aglio tritato e il sale per mantenere il suo sapore originale. | ★★★★☆ |
| Vecchio stufato di zucca | In umido con costolette di maiale o pollo, la zuppa è deliziosa. | ★★★★★ |
| Zucca fredda | Tagliare e sbollentare, aggiungere aceto, olio al peperoncino e altri condimenti e servire freddo. | ★★★☆☆ |
| Vecchio porridge di zucca | Cuocere il porridge con riso, adatto per la colazione. | ★★★☆☆ |
3. Effetti medicinali della zucca vecchia
Nella medicina tradizionale cinese, si ritiene che la zucca abbia gli effetti di eliminare il calore, disintossicare, diuresi e ridurre il gonfiore. Le seguenti sono le sue combinazioni medicinali comuni:
| Combinazione medicinale | Efficacia | Persone applicabili |
|---|---|---|
| Zucca vecchia + orzo | Elimina l'umidità e riduce il gonfiore | Pazienti con edema |
| Vecchia zucca + crisantemo | Elimina il calore e disintossica | Folla arrabbiata |
| Zucca vecchia + wolfberry | Yin nutriente e idratante per la secchezza | I deboli |
4. Selezione e conservazione delle zucche antiche
Quando acquisti vecchie zucche, dovresti prestare attenzione ai seguenti punti:
1.Aspetto: Scegli zucche vecchie con la buccia liscia e senza macchie.
2.peso: Le zucche vecchie che sono più pesanti al tatto di solito hanno molta umidità.
3.odore: La zucca vecchia fresca ha una leggera fragranza.
Durante la conservazione, la vecchia zucca può essere collocata in un luogo fresco e ventilato, oppure affettata e congelata per la conservazione.
5. Conclusione
Essendo un ingrediente tradizionale, la zucca non è solo ricca di sostanze nutritive, ma può anche essere utilizzata per cucinare piatti deliziosi in vari modi. In combinazione con i recenti argomenti caldi, spero che questo articolo possa aiutare tutti a comprendere meglio il metodo di consumo e il valore della zucca Laohu e ad aggiungere nuove scelte salutari al tavolo.
Controlla i dettagli
Controlla i dettagli